Il Castello  est situé dans le paysage enchanteur du Chianti au fond d’une allée bordée de cyprès et de genévriers, entre champs et vignes.

C’est un témoignage historique, de la présence laborieuse de l’homme, qui aujourd’hui plus que jamais, invite à s’imprégner de la quiétude de la campagne, à respirer les parfums enivrant du vin, des senteurs des caves et des pressoirs, le bois des mobiliers, les céréales et les essences diverses et variées qui émanent des champs sans oublier que au-delà de ces collines la vie continue avec son rythme effréné.
Le Castello  surgit au cœur du Chianti Classico, non loin de la ligne qui séparait la République de Sienne et celle de Florence à 1 Km de Gaiole in Chianti.

 
Ce château appartenait à l’origine aux moines bénédictins de l’abbaye de Coltibuono, et le nom de  in Chianti fut cité la première fois en l’année 1269 dans le livre précieux « Libro degli Estimi » des Guelfes florentins, comme propriété de Raineri Ricasoli.


La Famille Ricasoli, au cours de siècles a agrandi et embelli cette structure : c’est ainsi qu’aujourd’hui elle conserve ses massives fortifications du XVème siècle avec son imposante tour cylindrique, mais également la grâce seigneuriale d’une villa noble, avec ses pièces aménagées et décorées élégamment, ainsi que son incroyable théâtre du XVIIIème siècle.
Les terres de la Tenuta s’étendent tout autour du château sur environ 1000 hectares, dont 180 hectares sont plantées de vigne.

Le raisin essentiellement du Sangiovese est destiné à la production du vin d’appellation Chainti Classico, on y cultive également du Merlot, du Cabernet, du Syrah ainsi que d’autres cépages traditionnels. Le terrain est en grande partie calcaire, et c’est sur ces terres arides et pierreuses que la vigne donne le meilleur de ses fruits, de ses parfums et de ses arômes naturels. Le nom des fermes et des collines rappellent une histoire lointaine, étrusque et romano-chrétienne : Casi, Moci, Pieve di Spaltenna, Camboi, San Piero in Avenano, Poggiarso. Le Château de , fortification florentine contre les Siennois comme le Château de Brolio, appartenait à la famille Ricasoli, qui dut la céder en 1968 à la Société Viticole Toscane.
Au centre de la propriété, perchée sur une colline, les fortifications du château, semblent surveiller toute la Fattoria.

Au château  ainsi que dans la maison de maître, il est possible de séjourner en formule B&B, dans des chambres ou des suites d’un style bien particulier, qui donnent toutes sur les jardins et la campagne toscane, dans une position calme et panoramique, à quelques pas d’une superbe piscine et d’un petit bois.


A l’intérieur du château et du salon (récupéré dans les anciennes écuries) qui donne sur une grande terrasse, il est possible d’organiser des réceptions, des congrès le tout dans un décor de rêve.


L’atmosphère qui règne dans le château, son théâtre ainsi que dans ses jardins, ne manquera pas d’imprégner votre mémoire de souvenirs indélébiles.


Directement adossés aux fortifications du château, ont été restaurés 6 appartements dans les anciennes annexes de la ferme.

Chaque appartement dispose d’une terrasse ou d’un jardin privé, aménagés, vous permettant de prendre vos repas à l’aperto.

A proximité de ces appartements se trouve une belle piscine (à 100-150 mètres).